釧路市漁協ブログ

くしろ水産食品まつり!!

こんにちは！！

この寒い毎日、みなさんはどうお過ごしですか？

当組合は先週末、「くしろ水産食品まつり」に参加してきました！！

くしろ水産食品まつり看板①.JPG

「くしろ水産食品まつり」ってなに？
どこでやってたの？という方もいらっしゃるかもしれませんが
このお祭りは
２月の４・５日の二日間で
釧路市観光国際交流センターにて、
釧路市の冬の一大イベントとして開催された
「くしろ冬まつり」（旧・氷まつり）の一環として国際交流センター内で同時開催していたイベントです。

くしろ冬まつり看板②.JPG


すべり台②.JPG 雪像１①.JPG

冬まつりの会場では立派な雪像やすべり台などがあり、子供達はとても楽しそうでした！

「くしろ水産食品まつり」は
水産加工会社、団体が加工品を販売するほか
スーパーなどではあまり見ることのできない珍しい魚の展示や
子供たちが魚に触れられるプールなど
釧路の海産物の美味しさを知っていただき、地元の魚についてもよく知ってもらおうという取り組みでした。

会場１③.JPG 会場２④.JPG

当日、会場はたくさんの人で賑わっていました。
おまつりということで、色んな食品を試食することが
できたり、特価商品も数多くあるので会場は
見ているだけでも楽しいです！（＾－＾）

センター⑥.JPG


当組合では総合流通センターで取扱っている自慢の加工品

・釧路産の熟して魅力たっぷりの「天日干しししゃも」
・くんせい風味で香ばしい釧路ししゃものオスを原料にした「Ｍｒ・ししゃも」
・北海道の鮭を使ったぶつ切りカットで食べやすく癖になるおいしさの「鮭とばソフト」
・黒こしょうの風味が鮭の旨味を一段と引き立てた「さけじゃあきー」
・噛めば噛むほどおいしい「鮭とば半身」

などなどを販売していました!!

鮭とば⑨.JPG


特価で販売して、たくさんの方々に買っていただくことができました！
来店していただいた方々、本当にありがとうございましたm(__)m

SSCN0448.jpg

加工品販売の他には
我らが釧路市漁協青年部による、煮つぶ(砂つぶ)の販売をしていました！

SSCN0449.JPG　すなつぶ⑧.JPG


煮つぶはもう、本当においしくて
試食をしたお客さんは、吸い込まれるように
煮つぶを買いに来ていました。

青年部長の味付けに脱帽です。


会場は、販売が終了するまでずっと大賑わいでした。

このイベントは毎年、見逃せませんね！

投稿日時 : 17:56 | コメント (0) | トラックバック (0)

和商からはじまる【釧路ししゃもフェア】(≧∇≦)b

今日は毎月恒例の和商の日で-すヾ(〃^∇^)ﾉ

各店舗特売をしていてお得が満載の和商の日なので
和商市場内はお客様がたくさんいて、大変盛り上がっていました!!
DSCN0643-1.bmp

人の流れに流されて市場中央に足を進めていくと、大きな人だかりがありましたw(ﾟoﾟ)w
近づいていって、のぞいてみると…
DSCN0608-2.bmp

第4回　釧路ししゃもフェア　オープニングイベントが開催されていました!!!!

まずはじめに行われたのが「ししゃも早串さしゲーム」これは子供達に干しししゃもを作るときの串にさすという作業を体験してもらい
30秒以内で、自分でさしたししゃもを持って帰れるという体験イベントでした。
DSCN0616-3.bmp　DSCN0639-3.bmp
　
どの子供達もししゃもに串をさそうと一生懸命頑張っていました。
時間内で多くさせる子、なかなかうまくさせない子も、最後には自分でさした
ししゃもを受け取って、大変喜んでいました*:・ﾟ＼(^◇^*)
DSCN0629-4.bmp　　DSCN0635-4.bmp


それが終わると次は「ししゃもの炊き込みご飯」の試食会が行われました(⌒￢⌒*)
限定200食ということで、並ぶ行列も大変なことになっていました

私もちゃっかり試食させていただきましたが、大変おいしかったですよ（￣▽￣）=３
釧路のししゃもはやっぱり間違いないですね♪
DSCN0644-5.bmp　　DSCN0648-5.bmp

そんなオリジナルししゃも料理が色々なお店で食べられる
釧路ししゃもフェアは本日11月5日から11月23日まで開催されますＯ(≧▽≦)Ｏ

参加店舗は94店舗にも上り、それぞれのお店で
個性あふれるししゃも料理が食べられます。

想像しただけでお腹が減ってきますね
皆様もししゃもフェアの赤色のポスターと、のぼりを目印に
お店で美味しいししゃもをご堪能されてみてはいかがでしょうか？

http://946shishamo.com/
詳しくはこちらまで↑

投稿日時 : 12:41 | コメント (0) | トラックバック (0)

食堂のちょっと珍しい料理(^^♪

さて、突然ですが


今日の組合の食堂メニューは～


じゃーん！！！

DCIM0046.JPG

ししゃもフライでした！！！


醤油をつけて

ふうぁ ふうぁ と食べると

大きくて新鮮なししゃもがとっても美味しいです！（●＾o＾●）

ししゃもフライはししゃもが獲れる１０月、１１月の
旬な時期に生のししゃもを調理して、おいしく食べることのできるとっても
貴重な料理なんです！！

焼いたししゃもも好きですが。フライにしてもとっても美味しいです☆

この時期になると組合の食堂に出現します

職員の お気に入りのひとつです☆　
職員用の食堂なので一般の方は食堂では食べられないのが残念です(ーー;)


こんなに新鮮でおいしい、ししゃもを食べることができるとは
釧路はなんていいところなんだー！と思います（*^_^*）


旬な釧路のししゃも
是非、ご賞味ください♪

投稿日時 : 17:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

『たべるたいせつフェス』網はずし体験！！

こんにちは～（＾ｖ＾）


最近は
冷え込んできて

とっても釧路らしい寒さになってきましたね

私は毎日、

布団に入るのが幸せ

布団からでるのが不幸せではないか

とまで考えるようになりました(T_T)


同意してくれる方

いらっしゃいませんか？ｗ

さて、

先日そんな暗い気分もふっ飛ばすくらいの
楽しいイベントに参加してきました☆


その名も

食べる　たいせつフェスティバル　２０１１in釧路＆トドック祭りです

DCIM0029.JPG

このイベントは、みんな笑顔で食育を楽しく考えよう♪というコンセプトで
生協をはじめ、生産者や食品事業者が集うイベントでした！


この日は

私の日頃の行いが良いせいか　←え？

とっても気持ちの良い天気でした（●＾o＾●）


会場の入口がこんなかんじ↓
DCIM0044.JPG

そして会場がこんなかんじ↓

DCIM0015.JPG

会場・・・　　人いっぱいいました！

それもそのはず


会場では

とっても美味しそうな地元産品の食材が、

ほんとに？というくらいの価格で販売されていたり

元気もりもり食育キャラバン隊によるトークショー＆人形劇、

釧路子供バンドTHE'nkidsによるライブなどほか、

トドック着ぐるみ撮影会などなど

大人から子供までも楽しめる充実のイベント内容でした。


そんな楽しいイベントの中

我らが組合の青年部の方々も

ブースを借りて参加していました♪
DCIM0028.JPG


青年部のブースでは

釧路前浜産サメガレイや

いか焼きを販売していました。
DCIM0031.JPG

DCIM0034.JPG


なんといってもこの釧路前浜産サメガレイを湯煮にして無料試食を行っていて

私もいただきましたが、これが


なまらうまい！！！

DCIM0033.JPG


ポン酢や醤油で食べても美味しいのですが

意外だったのが

ウスターソースで食べると絶品だったということですね（＾◇＾）

大発見です！


イベントに来場された方にも

とてもサメガレイは好評で

お昼を迎える前に完売してしまいました。


みなさんも絶対食べてみてください！！

私はとってもおすすめです。


そしてそして

とても盛り上がるイベントもやっておりました！


その名も

魚網はずし体験！！
DCIM0002.JPG
DCIM0003.JPG
DCIM0006.JPG


このイベントはあの青年部祭りでも大好評だった体験イベント♪

網にかかった新鮮な魚を素手でとるという

お子様向けのイベントです☆


参加した子達も、よいしょ、よいしょと魚を一生懸命とり

普段、体験することのできない体験をして
子供達のテンションもMAXだったようです(*^。^*)


たくさんの方々の参加があり、

にぎやかで楽しい１日になったのではないかと思います♪


それにしても

ほんとうにそのほか、たくさんのイベントもあり

物販以外の面でも会場ではたくさん楽しめました（＾ｖ＾）


次回のイベントにも
期待できますよね♪♪


青年部の皆様もほんとうに御苦労さまでしたm(__)m


投稿日時 : 18:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

柳の葉舞う!?神の魚ついに水揚げm(ﾟ- ﾟ )

いよいよししゃも漁が始まりましたよーヽ（￣￣∇￣￣）ノ
組合の窓から見える景色も変わり、活気づく港がうれしい気持ちにさせます(＾▽＾)/
DSCN0432-3.bmp

初めて見るししゃもの選別の様子です!!w(ﾟoﾟ*)w。

ししゃも漁は底引き網なのでししゃも以外に色々な魚がかかるそうです。
DSCN0437-2.bmp　DSCN0441-4.bmp

キュウリやコマイやカレイなどなど、

これを全て手作業で選別します　∑ヾ(￣0￣;ﾉ すごい！！

選別が終わると市場にししゃもの木箱が集められます。
1箱あたり13キロのししゃもが入っています。
DSCN0447-1.bmp　DSCN0488-1.bmp

そしていよいよししゃもの初セリです。
活気ののある声が市場内に響き渡りました。
DSCN0502-5.bmp

今日はししゃも漁の初水揚げの様子を紹介しました。

これから、さらにししゃもがおいしい時期になりますので、みなさんお楽しみに！！

あ～私も早く美味しいししゃもが食べたいです((o(￣ー￣)o))


投稿日時 : 20:03 | コメント (0) | トラックバック (0)

釧路「Ｏｈ!!!さかなまつり」延期のお知らせ

明日の開催を予定しておりました「第１６回　Oh!!!さかなまつり」なのですが
まことに残念ながら、台風襲来の影響で延期となることが決定しました。
「Ｏｈ!!!さかなまつり」のために予定を組んで頂いていた方々は大変申し訳ありません(>_<)

開催日程は来週の日曜日、９月１１日の日曜日となりました。
場所は変わらず釧路副港マリントポス特設会場です。

延期になったことで楽しみにする時間が増えたと考えていただければ幸いです。
IMG_0158-1.bmp　IMG_0124-1.bmp


９月１１日の「Ｏｈ!!!さかなまつり」へ御来場いただくのを心待ちにしております。

それでは皆様、また来週(@^^)/~~~

投稿日時 : 11:50 | コメント (0) | トラックバック (0)

大迫力の漁船たち

しばらくぶりのブログ更新です。

ゆっくりゆっくりと日本に上陸しようとしている台風12号の影響かわかりませんが、
釧路は最近天気も不安定で、雨ふりが続いているような気がします。

そんな中ふと組合の窓から外を見ると、今まで見たこともない数の漁船が
釧路市漁協事務所前の岸壁に停船していました。
DSCN0387-1.bmp


先日まで漁に出ていた秋刀魚船やいか釣漁船が、巨大な台風12号の影響で
一斉に釧路に寄港することになったようです。

まだ日本列島にさえ上陸していないのになんという威力でしょうか(＠_＠;)
DSCN0391-9.bmp　DSCN0392-9.bmp

そして、これだけ多くの漁船が集まると、なんという迫力でしょうか(＠_＠;)
私は今年から組合で働かせて頂いていましたので、今までにこのような光景を
目にしたことがなかったので、圧倒され、感動しました。
-1.bmp

大地震からもう少しで半月が経ちますが、放射能の問題や漁船不足の問題など
水産業にとって不安材料は沢山残されています。

しかし、この漁船群の迫力を見れば、それでも乗り越えて漁業を盛り上げて行ける
パワーがあるように感じました。
私もこの風景を見て、より一層頑張っていかなければと、身が引き締まる思いでした。

投稿日時 : 12:16 | コメント (0) | トラックバック (0)