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毛ガニ

毛がに

（旬　秋～冬）

　英名は「ＨａｉｒＣｒａｂ」といわれる様に、体全体に短い毛が生えている事からその名が付いた「毛ガニ」。

カニの中では常に高値で取引され、特に濃厚な味の「みそ」はとても人気があります。

はさみには餌を感知する器官があり、その身は締まりがありとても美味しいです。

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